Ingredientes
2 xÃcaras de arroz arbóreo lavado e escorrido
1/2 cebola picada
1/2 copo de vinho branco seco
1 colher de azeite de oliva
6 xÃcaras de água
3 cubos de caldo de sua preferência
1 lata de creme de leite ou um pote de Nata
3 colheres de manteiga ou margarina
200 g de cogumelos paris fatiados (uma Bandeja)
200 g de queijo parmesão ralado
Receitas
Modo de Preparo
Em uma panela de preferência de cerâmica Prato Quente, coloque o azeite de oliva, e frite a cebola até ela ficar transparente, adicione os cubos de caldo e as 6 xÃcaras de água e coloque para ferver. Quando começar a ferver, acrescente o arroz e mexa bem. Vá mexendo sempre para não grudar na panela(O segredo do risoto é ficar sempre mexendo devagar para o arroz cozinhar homogeneamente .Quando o Arroz começar a ficar transparente, "al dente",(ainda deve ter um pouquinho de caldo) acrescente o cogumelo fatiado, mexa por um minuto e logo em seguida acrescente a manteiga, a nata e o parmesão ralado.
Misture bem até a nata e amanteiga incorporarem o risoto e sirva em seguida. Não é necessário adicional sal porque os cubos de caldo já são salgados. Se desejar adicione umas 4 gotas de tabasco para dar um sabor especial.
Risoto de Cogumelo
Serve 6 porções​
Torta de Maçã
Ingredientes
- 4 a 5 maças cortadas s/ casca em tiras finas
- 1 xÃcara de trigo
- 1 xÃcara de açucar mascavo
- 1 colher de sopa de fermento Royal
- 125 g de manteiga derretida
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xÃcara de passas
- 1 colher de chá de canela
Modo de Preparo
Misture os ingredientes secos: trigo, açucar, fermento, canela.
Untar o seu Prato Quente, colocar uma camada com as maças cortadas. Despejar parte da mistura dos
ingredientes secos. Adicione as passas. Coloque outra camada de maças e o restante da mistura seca.
Derreta a manteiga e espalhe por cima. Bata os ovos inteiros e despeje também por cima.
Agora é só colocar no forno o seu Prato Quente e se deliciar. Bom Apetite!
Dica: Pode ser servido com sorvete de creme ou nata batida.

Fácil de fazer. Não precisa usar batedeira, em poucos minutos você pode arrasar com esta deliciosa torta.

Tomates Recheados
Ingredientes
- Tomates tipo longa-vida(grandes, que dê para rechear)
- Cebola
- Carne moÃda
- Arroz cozido
- Sal
- Pimenta
- Açúcar.
Modo de Preparo
Lave e corte a parte superior dos tomates, retire o miolo e reserve. Coloque uma pitada dentro dos tomates e deixe os virados para escorrer. Processe o restante das polpas, caso necessário acrescente molho de tomate pronto.

Recheio:
Pique a cebola e refogue no azeite. Adicione a carne quando a cebola dourar, refogue e adicione o molho de tomate, preparado anteriormente, aos poucos. Ajuste sal e pimenta e adicione o arroz cozido, misture bem e reserve. Tempere os tomates com sal, azeite e uma pitada de açúcar, recheie com o preparo resfriado, coloque um cubo de manteiga sobre cada tomate e salpique farinha de rosca. Cubra com as tampas cortadas anteriormente, disponha em uma assadeira Dona Jô ou Dona Simone,
coloque um pouco de água na assadeira e ponha pra assar em forno médio (180°C) por 40 minutos ou até dourar os tomates.
Sirva com batatas assadas .